了解紫砂壶：(新茶器怎么煮)

　
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的古董，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。

制作原料为紫砂泥，原产

地在江苏宜兴丁蜀镇，又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

使用新茶器前，需经过一定的加工和蒸煮。有两种方法可以使用：

第一种方法：

1、用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热到沸腾。

2、一个小时以后，这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释把火关掉。放出所含的土味及杂质。

3、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

第二种方法：

1、将茶壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。

2、将茶壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。

3、完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

4、每次喝茶之后，一定要及时清除，清理茶具。茶具的内外都要清洁干净。以备下次使用

了解紫砂壶，不仅可以欣赏到它独特的制作工艺和泡茶的美妙体验，更能领略到它所承载的文化内涵。愿大家都能品味出紫砂壶的珍贵与雅韵。